Bygdekvinnelagene var tilstede med tradisjonsmat under hele festivalen. Det ble servert smaksprøver av saftsuppe med bygg-gryn, klotmjølk, bollesuppe potetsuppe og gris-i-kål. Det ble også holdt demonstrasjoner av tilberedning av de fire siste rettene. Ane sto for undervisningen. Det meste falt i smak hos de fleste. Særlig saftsuppa og klotmjølka vekket minner hos mange. Likevel var det flesk og duppe de fleste mente var mest verd å bli kalt tradisjonsmatskatt. Det viste seg etter hvert at det kan serveres på mange måter, og at duppa skal være enten helt lys eller litt brunere. Flesket skal enten være ferskt eller lettsaltet, og tilbehøret skal være kålstuing, kokte gulrøtter eller andre grønnsaker, og det skal kanskje være klippet gressløk over. Slik er det med mange mattradisjoner: De enkelte familiene har sine egne varianter.