Fra mai og fram til 1.november har lokallagene i Norges Bygdekvinnelag jaktet på tradisjonsrike oppskrifter i Tradisjonsmatjakten. Oppskriftsinnsamlingen er en del av prosjektet "Norsk tradisjonsmat", som gjennomføres i 2017 og som er finansiert av en gave fra Sparebankstiftelsen DNB. Prosjektets mål er å skape interesse for norsk tradisjonsmat og få flere til å ta norske mattradisjoner i bruk. Dette skal skje gjennom våre nye nettsider: norsktradisjonsmat.no, hvor oppskrifter og historier om tradisjonsmat fra hele landet er samlet.
Hele 450 flotte oppskrifter fra 233 ulike lokallag har blitt sendt inn i Tradisjonsmatjakten, og er nå lagt ut på norsktradisjonsmat.no. Takket være lokallagenes bidrag klarer vi dermed å samle og vise fram et bredt mangfold av norske mattradisjoner på nett, til nytte og glede for nye generasjoner.
I forbindelse med tradisjonsmatjakten ble det utlovet en premie til det fylkeslaget med størst andel lokallagsbidrag, altså det fylkeslaget der flest lokallag - sett i forhold til antall aktive lokallag i fylket - bidro med en oppskrift. Hele 4 fylker har 100 % oppslutning, og Nordland, Oppland, Vest-Agder og Østfold er dermed vinnere av Tradisjonsmatjakten! Disse 4 fylkene vil få kr.10.000,- hver til en matrelatert aktivitet eller opplevelse for fylkeslagets medlemmer.
Innsendte oppskrifter
Under finner du en oversikt over innsendte oppskrifter fra lokallaga, sortert alfabetisk og etter fylke. Hver rett er en link som kan trykkes på for å komme til den aktuelle oppskriften. Om ditt lokallag har sendt inn oppskrift uten å komme med i denne oversikten kan dere kontakte prosjektleder Gunn Jorunn på gunn.sorum@bygdekvinnelaget.no