Asker Bygdekvinnelag

Heidi's Ostekake

Heidi har sendt oss en oppskrift på denne kjempelekre ostekaken. Her er den pyntet til bryllup. Heidi sier at dette er en av familiens favoritter.

Forfatter:

Bente Staff Brostrøm

31.01.2021

Lag:

Asker Bygdekvinnelag

300 gr. Sweetmed kjeks (søt fullkornskjeks/ kornmo)

150 gr meierismør

smuldre kjeksen og smelt smøret – rør sammen

Dette legges i bunnen på en rund form og settes kjølig.

1 pk. Philadelfia ost

120 gr. Melis BLANDES

1 ts. Vaniljesukker

3 dl. Lettrømme

3 dl. Kremfløte piskes stiv og røres inn i ostemassen.

1 pk. Gele lages med halvparten av vannet.

Geleen avkjøles under omrøring og tilsettes blandingen.

Blandingen helles over kakebunnen og settes kjølig i ca 2 timer.

Kaken kan trekkes med 1 pk. Bringebær gele som lages med 1 dl. Mindre vann enn det som står på pakken.

Helles over kaken når ostemassen er blitt helt stiv.