Sopptur.

Det var mange som ønsket å bli med bygdekvinnelaget ut i skogen. Valsøyfjord bygdekvinnelag samarbeidet med Halsa bygdekvinnelag om soppturen den 3. september. Folk kom fra fjern og nær for å høste av naturens raushet og for å få gode råd av Jim Mandal og Tore T.Halse. Disse to ledet oss trygt gjennom dagen. Jim er godkjent soppkontrollør og levende interessert i det han holder på med.

Forfatter: 
Juanita Møkkelgård
05.01.2017
Lag: 
Valsøyfjord Bygdekvinnelag

Først ble det litt teori på Negardens KURIUM. Jim hadde mye spennende å fortelle om sopp. Vi sugde til oss av kunnskapskilden hans. Lærte mye. Forskjell på rørsopp, skivesopp, piggsopp og andre sopparter. Han fortalte inngående om tegn på giftige sopp- hva vi må være obs på i vår iver etter å prøve ut nye sorter. Hvordan soppen reagerer i forhold til tungmetaller,og forurensing og hvorfor vi ikke plukker sopp i vegkanter og i utkanten av åker og eng som er sprøytet. Så gikk vi ut og plukket sopp.

Vi plukket. Lurte på hva vi fant. Snakket sammen og sammenlignet. Sommeren hadde vært passe regnfull til at soppen stod i full flor på denne tiden. Det var mye forskjellig å finne, ikke bare de velkjente kantarellene og steinsoppen. Det var om å gjort å ha øynene med seg. Huske litt av det vi hadde lært da vi var på Kuriumet. Sette teori ut i praksis. Jim var en utrulig kunnskapsrik mann å ha med seg, og han druknet nesten i spørsmål både underveis og etter at vi kom tilbake. Det var mange vitebegjærlige deltakere som nyttet sjansen til å ta til seg kunnskap i trygge rammer.

Tilbake på Negarden så vi i fellesskap på soppen vi hadde plukket. Lærte enda litt mer. Steikte sopp på bålpanne med urter og litt fløte..

Temaer som ble tatt opp er:

  • Hvor finner vi soppen?
  • Trygge soppsorter
  • Giftige soppsorter
  • Hvordan behandler vi soppen? 
  • Når vi plukker (bruk av kniv, kost, kurv, papirposer …)
  • Når vi konserverer (steiking, tørking, forvelling, frysing, hermetisering ol)
  • Når vi lager mat (noen gode tips og oppskrifter)
Bygda i bevegelse

Som en videreføring av «Bygdekvinnelaget åpner bygda», fikk Norges Bygdekvinnelag også i 2015 penger fra Gjensidigestiftelsen til «Bygda i bevegelse» som er navnet på prosjektet som også varer i 2016 og 2017. «Her vil vi oppmuntre folk til å ta i bruk perlene i nærmiljøet», sier prosjektleder Anna Villa i NBK.

Vi har kort veg til naturen og kan nyte godt av nærområde til å drive fysisk aktivitet.  Mange bygder er godt tilrettelagt med stier, bål- og rasteplasser og muligheter for fiske og sanking av det naturen har å by på. Lokallaga oppfordres til planlegging og gjennomføring av fire åpne turer i løpet av året.
4 årstider – 4 turer, Turene skal være åpne for alle, og de skal: 

ta utgangspunkt i bygda,

være et lavterskeltilbud der målet er å få med gamle, unge og tilflyttere,

ha kurs i utemat på minst to av turene, og sanking/høsting som en sentral del av turopplegget.

Matlaging med naturen som ramme er en viktig del av prosjektet. Bygdekvinnelaget vil sunn, fristende turmat som gir kroppen påfyll av energi og riktige næringsstoffer. Å lage mat sammen ute vil også gi samhold mellom generasjoner der en får gleden av å lære av hverandre.

Bli medlem