I fjor måtte matfestivalen avlyses som så mange andre ting, men i år kunne vi heldigvis delta igjen. Det var lokalmat og husflid, været var stort sett fint, og folk var i godt humør. Særlig lørdagen var det masse folk, og smaksprøvene våre fikk bein å gå på. Vi kalte produktet «sveler med bygg», men det var ikke bare bygg, for da ville svelene blitt for tunge og hengt for dårlig sammen. Med utgangspunkt i oppskriften som står i «Mattradisjoner fra Akershus» byttet vi ut en tredel av hvetemelet med finmalt byggmel. Det ble god smak og fin konsistens. Vi hadde med syltetøy eller kompott av rabarbra, plomme og bringebær. Publikum var nok litt overrasket over at vi ikke hadde jordbærsyltetøy, men mange ble positivt overrasket over andre smaker. Vi var tomme for svelerøre før festivalen var helt over.