Olav Tho tok imot oss og gav oss et interessant innblikk i Hjartdals historie. Etterpå ble møllemaskineriet starta, og rykende ferskt byggmel spruta ut i balja. Og selvsagt dro vi fra Hjartdal med poser med nymalt byggryn og byggmjøl. En svært interessant og lærerik dag!