Frostadheia Bygdekvinnelag hadde i samarbeid med vokseopplæringa på Smøla,

et minikurs om norsk tradisjonsmat til våre nye landsmenn ved å invitere dem til å lage tynnlefse.

Første dagen ble deigen laget, og neste dag ble det mere arbeid med:

utkjevling, steking, bløting av lefsene, tillaging av fyllet og smøring av lefsene.

Tilslutt samlet vi oss alle til kaffe og nystekte lefser. Det som ble igjen, ble fordelt til dem som ønsket det,

og oppskrift på lefsa fikk de sjølsagt med seg.

En trivelig opplevelse både for oss i bygdekvinnelaget og - for innflytterne får vi håpe.

Bare blide ansikter i hvert fall. De var rundt 15 personer, mesteparten var fra Syria.